Sulmtaler - Die H├╝hnerrasse im Portrait

Sulmtaler - Die H├╝hnerrasse im Portrait

Herkunft der Sulmtaler H├╝hner
Aussehen und Farbschl├Ąge┬á
Haltung
Eigenschaften des Sulmtaler Hahns
Sulmtaler K├╝ken

Eier und Legeleistung
Sulmtaler kaufen
Verwandte H├╝hnerrassen von Sulmtalern

Heute geht es um das Sulmtaler Huhn - auch bekannt als das Kaiserhuhn. Auch wenn die Rasse f├╝r ihren ruhigen und angenehmen Charakter und viele tolle Eigenschaften bekannt ist, ist sie leider nicht f├╝r Einsteiger der H├╝hnerhaltung geeignet. Dies liegt daran, dass die Anspr├╝che an die Haltung relativ hoch sind. Unter der Ber├╝cksichtigung einiger Kriterien kann sich das Sulmtaler jedoch trotzdem als relativ pflegeleicht herausstellen. Dies macht es fortgeschrittenen Haltern m├Âglich mit wenig Aufwand die vielen Vorteile dieser Rasse zu genie├čen. Welche Kriterien zu beachten sind und welche die Vorteile des Sulmtaler Huhns sind erf├Ąhrst du in diesem Beitrag.┬á

Steckbrief und Eigenschaften vom Sulmtaler Huhn
Steckbrief Sulmtaler Huhn

Herkunft der Sulmtaler H├╝hner

Diese ├╝beraus gro├čen und kr├Ąftigen Tiere sind eine Haushuhnrasse, die urspr├╝nglich aus ├ľsterreich stammt. Mittlerweile sind sie zwar auch in Deutschland vertreten, gr├Â├čer bleibt die Nachfrage jedoch in ihrem Ursprungsland, genauer genommen der Steiermark. Doch woran liegt das?┬á

Die hohe Legeleistung der Hennen, die gute Futterverwertung und die leichte M├Ąstbarkeit machten die H├╝hner 1880 zu einer sehr begehrten Rasse. Sie wurde zur Zeit der Kapaunerzeugung aus Steierh├╝hnern erz├╝chtet und sp├Ąter als Zweinutzungsh├╝hner gesch├Ątzt. Das Interesse der damaligen Adelsh├Âfe an diesen Zwieh├╝hnern war derart gro├č, dass bereits 1914 ├╝ber 1000 Gefl├╝gelh├Âfe die Sulmtaler f├╝hrten und z├╝chteten. Im Zuge des ersten Weltkriegs dezimierte sich der Bestand jedoch und so konnte erst im Nachgang um 1925 wieder nachgez├╝chtet werden. Obwohl die Rasse mittlerweile sowohl in Deutschland als auch ├ľsterreich gez├╝chtet und gehalten wird, gilt sie als gef├Ąhrdet und wird daher in der Roten Liste der Gesellschaft zur Erhaltung alter und gef├Ąhrdeter Haustierrassen e.V. gef├╝hrt.┬á

Aussehen und Farbschl├Ąge von Sulmtalern

Das optische Erscheinungsbild der Sulmtaler ist unverkennbar. Ihre gute M├Ąstbarkeit ist unschwer zu erkennen. Sowohl der Hahn als auch die Henne bringen ein ordentliches Gewicht auf die Waage, wobei das Gewicht des Hahns zwischen 3 und 4 kg variiert und das Gewicht der Henne zwischen 2,5 und 3,5 kg. Der schwere, breite kastenf├Ârmige Rumpf der Tiere wird von zierlichen Beinen gehalten und am Ende von einem mittellangen Schwanz geziert. Das Federkleid kann im Falle der Hennen als weizenfarbig, golden oder wei├č beschrieben werden, bei den H├Ąhnen als klassisch schwarz.

Weitere Besonderheiten sind der aufrecht stehende Wickelkamm, der auff├Ąllige Federschopf und die orangeroten Augen. Alles drei Eigenschaften sind sehr sch├Ân auf dem nachfolgenden Bild zu erkennen.

Federschopf und Kamm einer Sulmtaler HenneDer Wickelkamm, der Federschopf und die orangeroten Augen einer Sulmtaler Henne

Sulmtaler Zwergh├╝hner

1920 wurden in Deutschland verschiedene Zwergh├╝hnerrassen von Hans-Joachim Webers gez├╝chtet. Unter ihnen auch das Sulmtaler Zwerghuhn. 1960 wurde dieses dann erstmalig in Hannover vorgestellt und erntete durchweg Begeisterung. Optisch unterscheiden sich die Sulmtaler Zwergh├╝hner nat├╝rlich in der Gr├Â├če von den ÔÇťgro├čenÔÇŁ Sulmtalern. Die guten Flugeigenschaften, das ruhige Wesen und die enorme Zutraulichkeit sind ihnen gl├╝cklicherweise erhalten geblieben.

Haltung von Sulmtaler H├╝hnern

Sulmtaler sind unter den Haush├╝hnern die reinsten Kraftpakete. Sie ben├Âtigen viel Auslauf und aufgrund der hervorragenden Flugeigenschaften einen ausreichend hohen Zaun. Tats├Ąchlich ist kaum ein Zaun zu hoch f├╝r die Sulmtaler H├╝hner, so dass wir w├Ąrmstens ein ├╝berdachtes Gehege empfehlen. Die zum Fliegen erforderlichen Kr├Ąfte kommen nicht von irgendwoher. Der daf├╝r notwendige, leistungsf├Ąhige Stoffwechsel erfordert gezwungenerma├čen eine vielseitige und ausgewogene Ern├Ąhrung. Mais, Sonnenblumenkerne, Bohnen oder getrocknete Insekten mit einem hohen Proteinwert sind hier die L├Âsung. Geeignetes Gr├╝nfutter sollte auf der Speisekarten ebenso wenig fehlen.

Auch die sonstigen Anspr├╝che an den Lebensraum ├╝bersteigen die durchschnittlichen Anspr├╝che anderer Wirtschaftsh├╝hner. So ben├Âtigen die Tiere viel Licht und gute, trockene Luft. So gern die Tiere auch ihren Auslauf haben, so ben├Âtigen sie andererseits auch gen├╝gend Schutzm├Âglichkeiten. Hier k├Ânnen die Sulmtaler ihrem gesteigerten Scharrtrieb nachgehen. Optimale Bedingungen finden die Tiere beispielsweise auf Obstwiesen oder an R├Ąndern von Mischw├Ąldern.┬á

Eigenschaften des Sulmtaler Hahns

Die Eigenschaften haben wir bereits oben im Steckbrief der Tiere wie folgt aufgenommen: 

  • Gute Flugf├Ąhigkeit
  • Robust
  • K├Ąlteunempfindlich
  • Ben├Âtigt Platz

Obwohl die Tiere verh├Ąltnism├Ą├čig viel Kraftfutter zu sich nehmen und eine enorme Kraft in sich tragen, gelten die Tiere als ausgesprochen ruhig und friedlich. Obendrein lassen sie sich hervorragend z├Ąhmen und sind robust sowie k├Ąlteunempfindlich. Diese Eigenschaften, die M├Ąstbarkeit und die vergleichsweise hohe Legeleistung machen diese Rasse oftmals attraktiv f├╝r Anf├Ąnger. Aufgrund des hohen Platzbedarfs und der guten Flugf├Ąhigkeiten raten wir jedoch dringend davon ab, Sulmtaler H├╝hner mit fehlender Erfahrung zu halten. F├╝r einen fortgeschrittenen Halter sind die H├╝hner bei der Beachtung einiger kleinerer Tricks als pflegeleicht zu bezeichnen. Sulmtaler sind sogar ortsgebunden und kehren daher Abends stets zu ihrem Stall zur├╝ck.

Doch wie sieht die Lebenserwartung bei derart kr├Ąftigen H├╝hnern aus? Erwartungsgem├Ą├č werden H├╝hnerrassen mit einem derartig hohen Stoffwechsel nicht all zu alt. Anders jedoch das Sulmtaler Huhn. Bei den richtigen Haltungsbedingungen steht hier eine Lebenserwartung von 14 Jahren im Raum.┬á┬á

Sulmtaler K├╝ken

Der Bruttrieb dieser H├╝hnerrasse f├Ąllt relativ bescheiden aus. Mit gerade mal 25 - 30 % liegt er weit unter dem Durchschnitt. Dennoch kann die Sulmtaler Henne br├╝tig werden und schafft es dabei auf eine Legeleistung von circa 180 Eiern im Jahr.┬á

Die daraus entstehenden K├╝ken sehen unabh├Ąngig vom Geschlecht aus wie K├╝ken aus dem Bilderbuch: klein, flauschig und quietschgelb. Zu Beginn sollte man die Kleine wie alle K├╝ken von der Schar separieren. Sie wachsen wachsen jedoch so schnell heran, dass die Jungtiere bereits nach 2 Wochen in einen abgegrenzten Auslauf gesetzt werden k├Ânnen. In den darauffolgenden Tagen werden die erste Unterschiede in der Zeichnung der Gefieder deutlich. M├Ąnnliche K├╝ken bekommen prim├Ąr schwarze Federn, die weiblichen K├╝ken entwickeln ein f├╝r Sulmtaler typisches weizenfarbenes, goldenes Federkleid.┬á

Bereits nach weiteren vier Wochen geht es f├╝r die K├╝ken zur n├Ąchsten Station: entweder auf die Weide oder zum M├Ąster. Bei der reinen Weidehaltung schaffen es die Tiere mit dem entsprechenden Futter innerhalb von circa 30 Wochen zu einem akzeptablen Mastendgewicht, beim M├Ąster k├Ânnen die Tiere ein Lebendgewicht von bis zu 5,5 kg erreichen.┬á

Junger Sulmtaler HahnEin junger Sulmtaler Hahn - Der Kamm ist noch nicht vollends ausgebildet

Eier und Legeleistung von Sulmtalern

Gro├če H├╝hner bedeuten in diesem Fall auch gro├če Bruteier. So auch bei der brutfaulen Sulmtaler Henne. Sie legt im ersten Jahr bis zu 180 Eier und immerhin noch bis 125 in ihrem zweiten. Jedes davon bringt mindestens 55 g auf die Waage. Die Eierfarbe kann als cremig und beige beschrieben werden. Z├╝chter bedienen sich dabei den helleren Eiern, die optimalerweise ein Brutgewicht von 60 Gramm ├╝berschreiten.┬á

Die Eier des Sulmtaler Huhns unterscheiden sich in den meisten F├Ąllen aufgrund des vielen Gr├╝nfutters geschmacklich von anderen Eiern von Wirtschaftsh├╝hnern. Er wird in vielen F├Ąllen daher als w├╝rziger beschrieben.

Sulmtaler kaufen

F├╝r den Fall, dass du der Ansicht bist die h├Âheren Anspr├╝che der Tiere erf├╝llen zu k├Ânnen und mit der Zucht oder der Haltung dieser wundersch├Ânen Tiere lieb├Ąugelst, so ist f├╝r dich von Bedeutung, woher du die Tiere beziehst.┬á

Gerade reinrassige Sulmtaler zu bekommen ist keine einfache Angelegenheit. Erst Recht in Deutschland ist dieses Unterfangen aufgrund der geringen Anzahl an Z├╝chtern erschwert. ├ľsterreich hingegen bietet eine Vielzahl an Z├╝chtern, die sehr gewissenhaft f├╝r den artgerechten Erhalt dieser wundersch├Ânen Tiere sorgen. Die offizielle Zucht erfolgt dabei unter den qualit├Ątsorientierten Richtlinien der Sulmtaler Vermarktungs GmbH.┬á

Wenn dir die Suche nach Bruteiern oder Junghennen der Sulmtaler im Ausland zu aufw├Ąndig ist, findest du vielleicht hier eine andere Rasse, die deinen Anspr├╝chen entspricht.

Sulmtaler Bruteier kaufen

Gerade das Internet bietet etliche M├Âglichkeiten Bruteier zu beziehen. Bei der Verwendung der Online-Suche existiert die Barriere des Auslands nicht mehr, wir warnen jedoch vor den im Internet oft vorkommenden falschen Anzeigen. Die Kontrolle der Angaben ist nur begrenzt m├Âglich, weshalb die Angebote mit Vorsicht zu genie├čen sind. Gute Bewertungen und die Zugeh├Ârigkeit zu Vereinen sind oft Anzeichen f├╝r seri├Âse Verk├Ąufer. Ein hervorragender Ansprechpartner ist ÔÇťDer Sonderverein der Altsteirer, Sulmtaler und Zwerg-AltsteirerÔÇŁ.

Sulmtaler Junghennen kaufen

Auch bei der Suche nach Junghennen ist die Online-Suche mit Vorsicht zu genie├čen. Gerade bei der Suche nach Junghennen empfehlen wir auf den Versand von Z├╝chtern zu verzichten. Durch einen direkten Besuch eines nahegelegenen Z├╝chters kann die Seriosit├Ąt des Inserats und die Mitnahme der Tiere erleichtert werden. Vereine k├Ânnen auch hier bei einer Vermittlung behilflich sein. Die Connections sind oftmals gut und k├Ânnen bedenkenlos genutzt werden. Ein hervorragender Ansprechpartner ist ÔÇťDer Sonderverein der Altsteirer, Sulmtaler und Zwerg-AltsteirerÔÇŁ.

Verwandte H├╝hnerrassen von Sulmtalern

Eine H├╝hnerrasse ├Ąhnelt den Sulmtaler H├╝hnern besonders stark: die Altsteirer H├╝hner.┬á

Doch wieso ist die ├ähnlichkeit dieser beiden Rassen so gro├č? Das liegt daran, dass beide Rassen aus der Steiermark stammen. Das Sulmtaler Huhn stellt dabei einen schweren Schlag des steirischen Landhuhns dar, das Altsteirer Huhn ist hinsichtlich seiner Eigenschaften der verbesserte Schlag.

Altsteierer H├╝hner ├Ąhneln Sulmatlern starkDie ├ähnlichkeit zwischen dem Altsteirer und dem Sulmtaler ist verbl├╝ffend

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